Szczypiorek gruby

2,50 zł
Opcja: pęczek
Dostępna dostawa lokalna - Następna data dostawy: sobota 15.05 w Łodzi oraz wtorek 18.05 w Warszawie. Proszę wybrać dokładny termin w koszyku.
to-jest-produkt-polski
Aby dłużej cieszyć się świeżością szczypiorku, najlepiej zawinąć go w lekko wilgotny papierowy ręcznik i trzymać w lodówce.

Oto jego wysokość książę wiosennych nowalijek – czosnek szczypiorek! Właśnie tak brzmi pełna nazwa tego warzywa. I szczypiorek, a nie szczypior. Ten drugi wyrasta z cebuli, jest dłuższy i grubszy, jednak właściwości mają identyczne.

Swój ostry, specyficzny smak i aromatyczny zapach szczypiorek zawdzięcza związkom siarczkowym, którymi jest przepełniony. Odpowiadają one również za działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, a także przeciwdziałanie rozwojowi nowotworów. Mogą również wpływać na obniżenie stężenia niekorzystnego cholesterolu LDL. Warto wspomnieć, że szczypiorek to również cenne źródło witaminy C, bogactwo witaminy K, witamin z grupy B, a także mikroelementów, do których zaliczamy żelazo, cynk i miedź.

W 100 gramach szczypiorku znajduje się jedynie 30 kcal, przez co będzie on idealnym elementem diet odchudzających, a dzięki swojemu wyrazistemu smakowi może przełożyć się na obniżenie ilości stosowanej soli.

Dzięki swoim właściwościom nowalijkowy szczypiorek świetnie sprawdzi się jako wiosenny detoks, przyczyniając się do naturalnego oczyszczania organizmu z toksyn. Dzięki zawartej w sobie cholinie możemy również zaobserwować jego wpływ na nasze lepsze samopoczucie. W końcu na wiosnę cały świat budzi się do życia!

Szczypiorek świetnie odnajduje się w kuchni jak dodatek do wielu potraw. W znakomity sposób podkreśla smak jajek, dlatego warto dodać go do jajecznicy, omletów lub pasty jajecznej. Obłędnie smakuje z twarożkiem albo z kolorowymi, naszpikowanymi warzywami kanapkami. Świeżo posiekany szczypiorek sprawdzi się jako dekoracja sosów, dipów, pieczonych ziemniaków, zup kremów i chłodników, a tybetańscy mnisi dodają go do farszu pierogów.