Makaron z pieczonymi pomidorkami koktajlowymi

Zestaw zawiera składniki niezbędne do przygotowania makaronu z pieczonymi pomidorkami koktajlowymi oraz kartę ze szczegółową instrukcją do gotowania. Przepis jest dostosowany dla 2 osób ale możesz go dopasować do większej liczby porcji. My zadbamy o wszystko, a Ty i Twoi najbliżsi, będziecie cieszyć się świeżym i smacznym posiłkiem przygotowanym we własnej kuchni.  

O przepisie

Przepis na szybką i prostą pastę z pieczonymi pomidorami i świeżymi ziołami. Pomidory upieczone w piekarniku są wyjatkowo słodkie, kremowe i intensywne w smaku.

Lekki makaron z soczystymi, zapiekanymi pomidorami jest idealnym posiłkiem na leniwe popołudnie. Makaron doskonale komponuje się z lampką schłodzonego, białego wina.

Czego możesz dodatkowo potrzebować:

• garść sera parmezan
• oliwa z oliwek
• sól oraz pieprz

Przepis:

Krok 1 - Przygotuj produkty

Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury. Przygotuj 2l wody w garnku, dodaj sól i zagotuj. Pomidorki koktajlowe przełóż do dużej miski. Czerwone pomidory pokrój w 2cm kostkę. Obierz czosnek, przekrój na pół/trzy części.

Krok 2 - Upiecz pomidory

Ułóż pomidory w naczyniu żaroodpornym, tak aby nie były ściśnięte (powinny się mocno przypiec, a nie dusić). Dodaj świeży rozmaryn, sól, pieprz oraz 2 łyżki oliwy z oliwek. Piecz pomidory około 10-15 minut. W międzyczasie je przemieszaj.

Krok 3 - Ugotuj makaron

Makaron ugotuj w osolonej wodzie al dente (około dwie minuty krócej niż według instrukcji). Zachowaj chochlę wody z ugotowanego makaronu!

Krok 4 - Usmaż pomidory

Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek wraz z pokrojoną papryczką chilli. Dodaj upieczone pomidory wraz z czosnkiem i bazylią oraz sokiem który puściły podczas pieczenia. Podsmażaj, aż pomidory lekko się porozpadają.

Krok 5 - Dodaj makaron

Podlej pomidory chochlą wody z ugotowanego makronu (dzięki skrobi sos zrobi się bardziej kremowy). Przełóż na patelnię ugotowany makaron. Wymieszaj wszystko i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

Krok 6 - Ciesz się posiłkiem

Serwuj gorący makaron posypany parmezanem i skropiony oliwą z oliwek.

Przepis przygotowany

Martyna Sobczak www.masteofficial.com lub instagram @maste_official