Czerwona Kapusta Kiszona


Opcja: 1kg.
Cena:
Cena sprzedaży7,89 zł

Opis

Idealna do surówek i dań kuchni staropolskiej!

Słodka, chrupiąca, delikatnie kwaśna, naturalnie kiszona kapusta czerwona z rodzinnego gospodarstwa Rodziny Niemiec z Kalisza.

Powstająca w procesie fermentacji mlekowej kiszona kapusta jest witaminową bombą. Stanowi cenne źródło witaminy C, która wspiera odporność, ma działanie antyoksydacyjne oraz dba o dobrą kondycję dziąseł. Wieki temu marynarze wykorzystywali ją, by uchronić się przed szkorbutem. Dostarcza nam również witaminy A oraz K, a także licznych pierwiastków, między innymi siarki, magnezu i potasu.

Dzięki dużej zawartości probiotycznych bakterii mlekowych kapusta kiszona reguluje pracę układu trawiennego, wspomaga procesy trawienia, a także pozytywnie wpływa na mikroflorę jelitową. Obniża także poziom szkodliwego cholesterolu, zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy oraz chorób serca. Utrzymuje poziom glukozy na stałym poziomie, a dzięki właściwościom przeciwzapalnym walczy ze stanami zapalnymi w naszym organizmie. Samo zdrowie!

Przeglądając książki kucharskie, łatwo zauważyć, że są one po brzegi wypełnione przepisami na dania z wykorzystaniem kiszonej kapusty. Doskonale nadaje się do przygotowania smacznych i zdrowych surówek, a w połączeniu z marchewką i jabłkiem nie ma sobie równych! Stanowi również podstawę do przygotowania tradycyjnego bigosu! Jest także fundamentem wigilijnych potraw – kapusty z grochem i pierogów z kapustą i grzybami. Bez jej udziału nie powstanie też kapuśniak – klasyk obiadów u Babci. A jeśli nie boicie się eksperymentów, spróbujcie kremowej zupy z kiszonej kapusty wzbogaconej smakiem oscypka. Palce lizać!

Skład

Przechowywanie

Może Ci się spodobać

Ostatnio oglądane