Miód akacjowy pozyskiwany jest podczas kwitnienia białej lipy. Jego konsystencja jest półpłynna, a jego smak i aromat jest słodki. Idealny podczas trwania schorzeń układu oddechowego, trawiennego oraz przy problemach skórnych. Miód akacjowy dodaje siłę oraz energię. Kolor uznawany jest jako pólpłynne złoto, a proces jego krystalizacji trwa dość długo po czym przyjmuje białawy kolor oraz gęstą konsystencję.
