Znany jest ludzkości już od samego zarania dziejów. Gdy ludzie ledwo zeszli z drzew, malowali na skałach i polowali na mamuty, w pełni korzystali z dobrodziejstw natury. I tak się składa, że wśród leśnych polan natknęli się na ule obfitujące w prawdziwy napój bogów, istną ambrozję, miód leśny. I można się zastanawiać, co okazało się ważniejsze, miód czy koło? Naszym zdaniem oczywiście miód!
Miód z terenów leśnych jest absolutnie wyjątkowy, bowiem łączy w sobie dobrodziejstwa miodów nektarowych i spadziowych. Podczas jego produkcji pszczoły korzystają ze wszystkich dobrodziejstw runa leśnego, kwiatów, krzewów oraz słodkiej spadzi na drzewach. A takie dziko rosnące rośliny wolne są od zanieczyszczeń i sztucznych nawozów, przez co miód ten zdrowy jest jak żaden inny!
Słodki, z lekko żywicznym posmakiem dostarcza do naszego organizmu wiele cennych składników odżywczych. Obfituje przede wszystkim w przeciwutleniacze, które dzięki antyoksydacyjnym właściwościom zwalczają wolne rodniki oraz chronią nas przed rozwojem nowotworów. Miód z terenów leśnych to także źródło wapnia, fosforu oraz potasu, niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu pierwiastków. Reguluje również przemianę materii, korzystnie wpływa na odporność oraz wspiera nas w walce z infekcjami.
Jak możemy wykorzystać miód z terenów leśnych w naszych kuchniach? Przede wszystkim jako naturalny i zdrowy słodzik, który pierwszorzędnie zastąpi tradycyjny cukier zarówno w herbacie, jak i orzeźwiających lemoniadach. Możemy wykorzystać go również w sztuce cukierniczej, przygotowując klasycznego piernika, albo pożywne batony z musli. Idealnie odnajdzie się również jako główny składnik aromatycznej marynaty, albo słodko-pikantnego dipu.
Produkt polski, słoik 1L
