Może i nie wyrasta z malutkich żołędzi, ale patrząc na jej liście można odnieść wrażenie, że pochodzą z wielowiekowego dębu. Jedna z najbardziej charakterystycznych sałat dostępnych w sprzedaży. Wygląd to nie wszystko! Zapewnia nam szereg odżywczych wartości, dzięki którym będziemy silni i potężni jak te stare dęby!
Sałata ta, na tle pozostałych swoich zielonych sióstr, wyróżnia się nie tylko kształtem liści, ale również smakiem! Jest bardzo delikatna, z lekkim orzechowym posmakiem i nutą pikanterii. Warto jeść ją na surowo lub łączyć z subtelnymi dodatkami, by móc w pełni cieszyć się jej smakiem!
Sałata dębolistna to skarbnica wartości odżywczych – witamin z grupy B, a także witaminy A, stojącej na straży prawidłowego widzenia oraz witaminy C, czyli naturalnego wspomagacza naszej odporności. Dostarcza nam również mikroelementów, przede wszystkim regulującego ciśnienie potasu oraz bardzo ważnego dla gospodarki jonowej sodu.
Zielone główki to przede wszystkim chlorofil, który jest nieoceniony w usuwaniu toksyn z naszego organizmu. Sałata ta może jednak występować również w bordowo-brunatnej barwie, zapewnianej przez antocyjany – bardzo silne przeciwutleniacze, które walczą w naszym organizmie z wolnymi rodnikami oraz opóźniają procesy starzenia.
Jak najlepiej spożywać sałatę? Oczywiście na surowo, co gwarantuje nam największą dawkę dobroczynnych składników i substancji. Możemy wykorzystać ją do przygotowania kanapek, albo pysznych i zdrowych sałatek. W połączeniu z awokado, serem feta i malinami zagwarantuje nam podziw i uznanie wśród wszystkich gości przyjęcia! Idealnie odnajdzie się również w towarzystwie leśnych grzybów, a także z dodatkiem nasion i orzechów. Niepowtarzalne kulinarne wrażenia zagwarantowane!
Sałata dębolistna jest bardzo delikatna, należy przechowywać ją w lodówce, gdzie zachowa swoją świeżość do dwóch dni.
