Zestaw zawiera składniki niezbędne do przygotowania Tajskiej zupy kokosowej oraz kartę ze szczegółową instrukcją do gotowania. Przepis jest dostosowany dla 2 osób ale możesz go dopasować do większej liczby porcji. My zadbamy o wszystko, a Ty i Twoi najbliżsi, będziecie cieszyć się świeżym i smacznym posiłkiem przygotowanym we własnej kuchni.
O przepisie
Przepis na szybką i prostą tajską zupę kokosową ze słodkim ziemniakiem, pomidorami, papryką oraz czarną fasolką, to szybkie jednogarnkowe danie z orientalną nutą. Egzotyczne połączenie smaków zabierze nas w kulinarna podróż do Azjii. Dzięki dodatkowi batata i fasoli z powodzeniem wystarczy na lekki, a jednocześnie pełnowartościowy obiad.
Zupa ta idelanie sprawdza sie zarowno w letnie jak i zimowe dni. Zupa te jest wersją łagodnej zupy tajskiej, z delikatnym słodkawym posmakiem batata oraz mleczka kokosowego. Osobom chcącym podostrzyć jej smak polecamy dodać świeżą papryczkę chili.
Czego możesz dodatkowo potrzebować:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- bulion warzywny
- sól oraz pieprz
Przepis:
Krok 1 - Przygotuj produkty
Batat, cebulę i czosnek pokrój w kostkę. Przygotuj mleko kokosowe oraz odcedź fasole.
Krok 2 - Podsmaż warzywa
Do dużego garnka dodaj oliwy z oliwek. Podsmaż cebulę i czosnek (przez okolo 3 minuty). W miedzyczasie pokrój pomidory oraz czerwona papryke. Dodaj do garnka i smaż przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 3 - Dodaj resztę skladników
Dodaj do garnka pokrojone bataty oraz czarną fasolę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 4 - Gotuj zupę
Warzywa zalej mlekiem kokosowym oraz 1/2 szklanki bulionu. Gotuj pod przykryciem przez okolo 20 minut aż warzywa będa miękkie. Od czasu do czasu zamieszaj zupe aby nic nie przywarło do dna garnka.
Krok 5 - Dopraw zupę
Sprawdz czy warzywa sa miękkie. Wymieszaj wszystko i dopraw do smaku solą, pieprzem oraz chili. Gotuj kilka minut bez przykrycia aby zupa sie zagęściła.
Krok 6 - Ciesz się posiłkiem
Serwuj zupę z dodatkiem posiekanej natki pietruszki. Smacznego!
