Tajska zupa kokosowa z batatem, pomidorem, papryką i czerwoną fasolą

30,00 zł
Opcja: Zestaw z przepisem
Dostępny - Termin dostawy zależy od podanego adresu. Wybór terminu dostawy jest możliwy po przejściu do realizacji zamówienia.

Co wysyłamy

Batat - szt.
Cebula - szt.
Czosnek - szt.
Karta z przepisami nr 2 - karta
Natka pietruszki - pęk
Papryka czerwona - szt.
Pomidor czerwony - szt. (2x)


O przepisie

Przepis na szybką i prostą tajską zupę kokosową ze słodkim ziemniakiem, pomidorami, papryką oraz czarną fasolką, to szybkie jednogarnkowe danie z orientalną nutą. Egzotyczne połączenie smaków zabierze nas w kulinarna podróż do Azjii. Dzięki dodatkowi batata i fasoli z powodzeniem wystarczy na lekki, a jednocześnie pełnowartościowy obiad.

Zupa ta idelanie sprawdza sie zarowno w letnie jak i zimowe dni. Zupa te jest wersją łagodnej zupy tajskiej, z delikatnym słodkawym posmakiem batata oraz mleczka kokosowego. Osobom chcącym podostrzyć jej smak polecamy dodać świeżą papryczkę chili.

 

Czego potrzebujesz

  • 250g czerwonej fasoli
  • 150ml mleka kokosowego
  • szczypta chilli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • bulion warzywny
  • sól oraz pieprz

 

Kroki przepisu

Krok 1 - Przygotuj produkty

Batat, cebulę i czosnek pokrój w kostkę. Przygotuj mleko kokosowe oraz odcedź fasole.

Krok 2 - Podsmaż warzywa

Do dużego garnka dodaj oliwy z oliwek. Podsmaż cebulę i czosnek (przez okolo 3 minuty). W miedzyczasie pokrój pomidory oraz czerwona papryke. Dodaj do garnka i smaż przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 3 - Dodaj resztę skladników

Dodaj do garnka pokrojone bataty oraz czarną fasolę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Krok 4 - Gotuj zupę

Warzywa zalej mlekiem kokosowym oraz 1/2 szklanki bulionu. Gotuj pod przykryciem przez okolo 20 minut aż warzywa będa miękkie. Od czasu do czasu zamieszaj zupe aby nic nie przywarło do dna garnka.

Krok 5 - Dopraw zupę

Sprawdz czy warzywa sa miękkie. Wymieszaj wszystko i dopraw do smaku solą, pieprzem oraz chili. Gotuj kilka minut bez przykrycia aby zupa sie zagęściła.

Krok 6 - Ciesz się posiłkiem

Serwuj zupę z dodatkiem posiekanej natki pietruszki. Smacznego!

Sprawdź gdzie dostarczamy