Zakwas z buraka

naturalny wyciąg z kiszonych buraków (burak, woda, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, sól).

Jeśli tutaj trafiłeś/aś to oznacza, że cenisz zdrową żywność opartą o naturalne składniki, bez konserwantów i sztucznych dodatków od polskich niewielkich producentów. Zdrowa żywność to szeroki temat, a Ty jesteś tutaj, zatem doceniasz moc kiszonek i zakwasów! Na pewno się polubimy :)

W naszej rodzinie tradycja kiszenia sięga ponad 30 lat, a rozpoczął ją dziadek Czesław, który nauczył nas rzemiosła. Dzięki niemu jest z nami tak pyszna kapusta kiszona. Od dziadka Bogdana zaś, od strony mamy przejęliśmy recepturę na ogórki kiszone. Z czasem stworzyliśmy zakwas buraczany i sok z kiszonej kapusty, a potem doszły nietuzinkowe kiszonki, takie jak kiszone pomidory, kiszona cytryna, kiszony seler czy kimchi.

Oprócz kiszonek potkaliśmy parę wspaniałych osób, które wytwarzają znakomite rzeczy i wkładają w nie serce, a nie tony cukru i regulatorów kwasowości. Udało nam się zdobyć od nich dla Ciebie przeciery owocowe z ekologicznych owoców, napakowane witaminami zdrowe shoty z m. in. imbirem, kurkumą i pieprzem cayenne. Znajdziesz u nas też soki tłoczone z polskich warzyw i owoców i nietypowe przyprawy.